
מקלובה
המלכה של המטבח הערבי – בעישון
המקלובה שלנו היא לא רק תבשיל – זו מנה עם נוכחות. שכבות של אורז, ירקות קלויים, ותבלינים מדויקים, כולם מעושנים בעדינות לקבלת טעמים עמוקים ובלתי נשכחים. בתחתית – עוף עסיסי או בשר בקר, לפי בחירה, שמתפרק למרקם רך ונעים.
חוויה שלמה לסועדים
ההגשה נעשית במסורת האותנטית – הופכים את הסיר ומגלים את המגדל הצבעוני. מושלם לאירועים משפחתיים או קבוצתיים, המקלובה של Saban Smoke מציעה חיבור בין מזרח למערב, בין אותנטיות לבין חדשנות קולינרית.
