


אסאדו
הכוכב של האירוע
האסאדו שלנו עובר תהליך עישון איטי של שעות, עם תיבול מדויק, חום עקבי והרבה אהבה. התוצאה: בשר רך שנשפך מהעצם, עם טעם מעושן עמוק ועסיסיות שקשה להסביר במילים. זהו תענוג לחובבי בשר אמיתי, ולמי שמחפש חוויה קולינרית ברמה הגבוהה ביותר.
בשר בעבודת יד
האסאדו מתאים לאירועים קטנים וגדולים, עם אפשרות להגשה על פלטת עץ מעוצבת ובליווי סלטים טריים. כל נתח נבחר בקפידה, עובר טיפול אישי ונעשה על גחלים ועץ טבעי – בלי קיצורי דרך. בשר שמתחיל שיחה – וגורם לאורחים לחזור לעוד.
